Articles avec #poissons catégorie

2016-11-12T06:27:38+01:00

Filets de Sole aux échalotes

Publié par Les délices de Magalette

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de soles 4 échalotes 2 cuillères à soupe de Maïzena 12 cl de vin blanc 20 grammes de beurre Préparation Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre Déposer délicatement les soles par-dessus Ajouter...

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2016-05-27T13:37:22+02:00

Parmentier de Saumon

Publié par Les délices de Magalette

Parmentier de Saumon Une recette déjà tentée avec un peu d'amélioration, excellent !!! Ingrédients pour 6 personnes 8 filets de saumon 3 poireaux coupés en rondelles 3 carottes 1 kg pommes de terre 150 ml de lait 1 cuillère à café d'estragon le jus d'un...

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2015-01-27T08:44:33+01:00

Gambas sautées

Publié par Les délices de Magalette

Voici une idée de plat pour un repas de fêtes mais qui peut très bien être réussi avec des crevettes. Ingrédients pour 6 personnes - 1 kg de gambas ou crevettes cuites décortiquées - 3 gousses d'ail - 1 sachet de pignons - Persil - Basilic - 6 cuillères...

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2014-06-30T14:37:13+02:00

Moules Marinières

Publié par Magalette

Merci à mon petit frère pour cette belle pêche ! Ingrédients : - Moules - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 échalottes - 15 cl de vin blanc sec - 1 cuillère à café rase de Maizena - 1 gousse d'ail - persil - sel et poivre - Origan Préparation: Nettoyer...

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2014-04-22T12:39:13+02:00

Filet Maquereaux

Publié par Magalette

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de maquereaux frais 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 1 filet d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de chapelure 10 cl de vin blanc sec 2 cuillère à soupe de persil ciselé 2 oignons blancs 1 pincée d’Origan...

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2014-03-18T12:14:02+01:00

Lamelles de Seiche à la Sétoise

Publié par Magalette

Je tiens cette recette de ma tite maman :o) Ingrédients pour 4 personnes - 1 kg de lamelles de seiche - 2 échalotes - 4 gousses d'ail - 500 grammes de sauce tomate maison (faire revenir 1 kg de tomates bien mûres ajouter persil, échalotes, sel, poivre…)...

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