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Maman de deux petits bouts de choux et passionnée de cuisine, voici le recueil de recettes que j'ai testées ou bien arrangées à ma sauce ! Il n'a, en aucun cas, la prétention d'être à la hauteur des professionnels mais présente juste des petits plats ou douceurs que j'avais envie de réaliser ! J'espère que cela vous plaira. Bonne dégustation ! :o)
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Articles récents
2018-01-04T18:23:21+01:00
Bonjour à tous, Je vous souhaite à tous une excellente année ! Je reviens cette année en débutant avec une bonne recette de galette des rois un peu revisitée. Ingrédients pour une galette - 2 pâtes feuilletées - 100 g de poudre d'amandes - 1 pincée d’extrait...
2017-08-05T15:27:20+02:00
Ingrédients 4 belles poires 1 pâte feuilletée (si vous souhaitez la recette faite maison c’est ICI) 250 ml de crème fraîche 120 grammes de chocolat (ici du chocolat en poudre Nesquick) 1 jaune d’œuf + 10 ml de lait 1 goutte de fleur d’oranger Poudre d’amande...
2016-11-01T13:59:37+01:00
En ce qui concerne cette recette, je n'ai aucun mérite sur la technique puisque j'ai testé celle qui circule un peu partout sur le net. En ce qui concerne le contenu, j'ai adapté et modifié la recette selon les goûts de la maison ! Ingrédients pour 10...
2016-10-24T15:45:15+02:00
Une recette ultra rapide, super bonne et légère ! Ingrédients pour 1 tarte 1 pâte feuilletée maison ou commerce (pâte feuilletée maison rapide) 1 Oignon rouge 1 Aubergine 1 cuillère de Moutarde 1 pincée d’Origan 1 verre de sauce tomate 1 morceau de Chèvre...
2016-07-19T08:02:05+02:00
Voici une nouvelle recette, certes pas originale, mais trés rapide à faire, soit pour un apéritif ou bien pour une petite entrée accompagnée d'une salade verte. Je vois beaucoup passer de recettes de pâte feuilletée et notamment celle qui tourne beaucoup...
2015-11-25T12:35:41+01:00
Ingrédients - 1 pâte feuilletée industrielle ou maison (recette ici) - 4 œufs - 100 grammes de fromage râpé - 4 vaches qui rit - 200 grammes de lardons ou jambon - Double concentré de tomate - 0,5 cl lait - 2 cuillères à café de Moutarde - Muscade - Sel...
2015-11-09T16:12:06+01:00
Ingrédients pour 1 quiche - 30 cl lait - 3 œufs - 30 grammes de fromage râpé - 30 grammes de Parmesan - 60 grammes de farine - 200 grammes de Lardons - 1 tranche de jambon blanc - du sel, du poivre Préparation ¤ Préchauffer le four à 200°c ¤ Dans un saladier...
2015-06-15T06:00:06+02:00
Coca à la Frita Il s'agit d'un plat méditerranéen surtout cuisiné en Espagne et en Afrique du nord. La coca est une pâte à tarte proche de la pâte brisée (beurre remplacé par l’huile d’olive) et la frita est une sorte de ratatouille à base de poivrons,...
2015-03-05T18:22:03+01:00
Savez vous quelle est la différence entre une tourte, quiche ou tarte ? La tourte est une tarte recouverte de pâte. La tarte est faite avec de la pâte brisée, feuilletée ou sablée et on y ajoute, au choix, un ingrédient salé ou sucré. La quiche est une...
2015-02-08T17:49:53+01:00
Une petite création, pas mécontente du résultat.... Ingrédients pour une quiche - 1 pâte feuilletée ou brisée selon les goûts ( ICI ou ICI ) - 250 grammes de jambon coupés en dés - 2 œufs entiers + 2 jaunes - 40 cl de crème liquide ( j'ai utilisé de la...
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