Articles avec #accompagnement legumes et sauces catégorie

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 5 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d’ail 10 cl d’huile d’olive 600 grammes de carottes 4 navets bien gros 20 cl de Bouillon Sel et Poivre 1 cuillère à café de paprika Préparation Eplucher et couper les légumes en fines...

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Ingrédients pour 2 personnes 400 grammes de pommes de terre 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 oignon 240 grammes de Bacon 100 grammes de champignons Ail Persil Sel et Poivre Préparation Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles Les faire...

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Ingrédients pour 6 personnes 1 kilo de chou-fleur 120 grammes de bacon 60 cl de lait écrémé 90 grammes de gruyère râpé 1 cube de pot-au feu dégraissé 50 grammes de farine Sel et Poivre Préparation Préchauffer le four en position grill Laver puis couper...

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Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs 4 cuillère à soupe de yaourt nature (ou crème fraiche à 5%) 100 ml de lait écrémé 90 grammes de fromage de chèvre frais 2 cuillères à soupe de ciboulette Sel et poivre Préparation Casser les œufs et les battre en omelette...

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Ingrédients pour la purée ( pour ceux qui n'ont pas le companion, procéder de la même manière sans tenir compte des indications en gras) 800 g pommes de terre 0,7 litresrammes d'eau 15 cl lait demi-écrémé 50 grammes de beurre Sel Muscade Préparation pour...

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A En apparence, ce plat ressemble à un Gratin dauphinois mais il n’en est rien puisque contrairement au gratin dauphinois je n’utilise pas de crème fraîche mais par contre j’utilise du fromage et des œufs (ingrédients bannis de la recette traditionnelle)....

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Ingrédients pour 4 personnes - 3 carottes - 3 courgettes - 3 branches de céleri - 1 cuillère à café d’huile d’olive - 1 gousse d'ail - Extrait de Maggi - 1 cube de bouillon - Poivre - Origan Préparation ¤ Laver et couper les légumes en petits bâtonnets...

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Omelette aux poivrons-fromage-échalottes et ses pointes d'asperges en vinaigrette avec espuma de Mayonnaise

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Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kilo de Chou-fleur - 400 grammes de brousse - 60 grammes de lait en poudre Régilait - 4 œufs - gruyère râpé - Muscade - Persil, Sel, poivre Préparation : ¤ Préchauffer le four à 180°C ¤ Cuire le Chou-fleur dans une casserole...

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Aujourd'hui, j'ai trouvé dans mon frigo un fromage dont la date de péremption était très proche, je l'ai donc utilisé en cuisine pour ne pas le gaspiller. En 2-3 mouvement, voilà un bon petit plat de fin d'hiver ! Ingrédients pour 2 personnes : - 4 pommes...

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