2016-07-19T08:02:05+02:00

Feuilleté au Jambon et au Fromage

Publié par Les délices de Magalette
Feuilleté au Jambon et au Fromage

Voici une nouvelle recette, certes pas originale, mais trés rapide à faire, soit pour un apéritif ou bien pour une petite entrée accompagnée d'une salade verte.

Je vois beaucoup passer de recettes de pâte feuilletée et notamment celle qui tourne beaucoup en ce moment celle de la méthode dite "escargot". Personnellement, j'en ai essayé quelques unes et celle qui me convient le mieux et qui, à mon sens, est la plus rapide (10 minutes max et sans robot) est celle de Mercotte !

Donc allons-y pour la Pâte Feuilletée ( vous avez, aussi, une autre solution : la pâte industrielle, mais, à mon goût, moins bonne ;o) ). L'avantage de cette pâte est que l'on peut facilement en préparer d'avance, la mettre au congélateur et la sortir quand on en a besoin.

Voici la méthode : Pâte Feuilletée Rapide

 

Ingrédients

  • 4 tranches de Jambon
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • du fromage selon les préférences ( pour moi, ce sera 8 tranches de fromage fondu)
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

Préparation

  • Préchauffer votre four à 190°c
  • Etaler votre pâte de manière circulaire ( pour la pâte maison)
  • Au centre de la pâte, tartiner avec un peu de moutarde, de manière à obtenir un rectangle sur toute la longueur
  • Couper vos tranches de jambon en 2 et poser-les sur la moutarde
  • Puis recouvrir de tranches de fromage
  • Recommencer l'opération, deux fois, en remettant du jambon et du fromage
  • Sur les côtés de la garniture, tracer des bandelettes régulières (voir photo pour le montage)
  • Replier, ensuite, ces bandelettes sur la garniture ( essayer de les croiser légèrement pour un effet plus joli) en évitant de faire des trous
  • Badigeonner, avec un oeuf battu, sur l'ensemble du feuilleté
  • Mettre au four durant 30 minutes ( laisser bien dorer)
  • Servir immédiatement pour un effet coulant ;o)

 

Bonne dégustation !

 

 

 

 

 

Feuilleté au Jambon et au Fromage
Feuilleté au Jambon et au Fromage
Feuilleté au Jambon et au Fromage
Feuilleté au Jambon et au Fromage
Feuilleté au Jambon et au Fromage
Feuilleté au Jambon et au Fromage

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Mamyco 08/09/2016 09:36

Excellent et très facile à faire car très bien expliqué. Nous nous sommes régalés !

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog