Gratin de Chou-fleur à la Brousse

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 kilo de Chou-fleur

- 400 grammes de brousse

- 60 grammes de lait en poudre Régilait

- 4 œufs

- gruyère râpé

- Muscade

- Persil, Sel, poivre

Préparation :

¤ Préchauffer le four à 180°C

¤ Cuire le Chou-fleur dans une casserole d'eau salée puis l’égoutter

¤ Pendant ce temps, mettre dans un saladier la brousse, le lait, les œufs et mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène

¤ Ajouter un peu de persil, du sel, du poivre et de la muscade

¤ Disposer le Chou-fleur dans un plat et répartir le mélange

¤ Ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus

¤ Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C

Bonne dégustation !

Comments

[Estelle]

original& ;)

[Le breuvage noir]

C'est le gratin idéal!!!

[Somphet@lafourchettegourmande]

une recette qui charme mes papilles!!
Bonne journée