2014-02-04T22:43:10+01:00

Lemon Curd

Publié par Magalette
Lemon Curd

Cette crème est plus souvent appelée Lemon Curd dans les pays anglophones.

Le lemon curd est une crème à base de citrons jaunes ou verts servant aussi bien comme pâte à tartiner que pour la garniture des desserts.

Prochaine publication à suivre : un dessert préparé avec du Lemon Curd.

Ingrédients :

- 4 citrons

- 75 grammes de beurre doux

- 120 grammes de sucre

- 3 œufs

- 1 cuillère à soupe de Maïzena

Bonne dégustation !

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