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Maman de deux petits bouts de choux et passionnée de cuisine, voici le recueil de recettes que j'ai testées ou bien arrangées à ma sauce ! Il n'a, en aucun cas, la prétention d'être à la hauteur des professionnels mais présente juste des petits plats ou douceurs que j'avais envie de réaliser ! J'espère que cela vous plaira. Bonne dégustation ! :o)
2014-02-04T22:43:10+01:00
Cette crème est plus souvent appelée Lemon Curd dans les pays anglophones.
Le lemon curd est une crème à base de citrons jaunes ou verts servant aussi bien comme pâte à tartiner que pour la garniture des desserts.
Prochaine publication à suivre : un dessert préparé avec du Lemon Curd.
Ingrédients :
- 4 citrons
- 75 grammes de beurre doux
- 120 grammes de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
Bonne dégustation !
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