Muffins au citron coeur choco

Pour une douzaine

- 150 grammes de farine

- 100 grammes de sucre

- 75 grammes de beurre

- 4 œufs

- 1 sachet de levure

- 1 citron

Préparation

¤ Râper le zeste du citron puis le presser

¤ Battre les œufs avec le sucre, la farine puis le beurre fondu

¤ Ajouter ensuite les zestes, la moitié du jus de citron et le sachet de levure

¤ Insérer un chocolat type "schoko-bon" (plus croquant) ou carré de chocolat (plus fondant)

¤ Enfourner dans votre moule (grand ou individuel) durant 20 minutes à 180 °c

¤ Faire un sirop avec le reste du jus et 4 cuillères à café de sucre

¤ Lorsque vous sortez vos cakes, badigeonner-les de sirop.

¤ Ajouter quelques sucres en grain pour la décoration.

Bonne dégustation !

Mon aide cuisiniere qui insère un petit chocolat à l'intérieur de la pâte...