Salade Mexicaine

Une idée de salade rapide, fraîche et légère, parfait pour les beaux jours qui arrivent !

Pour plus de facilité, voici les quantités individuelles que j’ai utilisées pour une assiette bien copieuse !

Ingrédients :

- Tomates (1 par personne)

-  Poivrons rouge, jaune et vert (½ par personne)

- Haricots rouges (3 cuillères à soupe par personne)

- Maïs (3 cuillères à soupe environ par personne)

- Aiguillettes de poulet (50 grammes environ par personne)

- Epices Mexicaines

- Vinaigrette ou autre assaisonnement (ici : huile, moutarde, vinaigre, sel, poivre, ail et échalotes)

Préparation :

¤ En premier, faire revenir les 3 poivrons avec le poulet et les épices méxicaines

¤ Puis, très simple, il suffit de couper en dés tous les aliments (sauf le maïs et les haricots rouges) et de les mélanger ensemble

¤ Dresser sur une assiette, puis verser votre vinaigrette

Un vrai régal, muchachos !

Bon Appétit !

Comments

[Magalette]

:o)

[Estelle]

une recette a noter!