Articles avec #viandes catégorie

Ingrédients pour 8 personnes 800 grammes de viande hachée 5% 800 grammes de Potiron 800 grammes de Pommes de terre 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 oignon rouge Persil 1 gousse d’ail Sel et Poivre Gruyère râpé Préparation...

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Ingrédients par personne Saucisse ou autre viande (environ 120 g par personne) 100 grammes de Champignons coupés en lamelles Ail Persil 120 grammes de Quinoa 1 cuillère à soupe de coulis de tomate Huile d’olive Préparation Faire revenir la viande et réserver...

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Ingrédients pour 8 Bouchées 40 grammes de Farine 60 grammes de Beurre 50 cl de Lait 1 pincée de Muscade 10 grammes de Blanc de poulet 110 grammes de Veau 3 Échalotes 2 cuillères à soupe d'Huile 12 cl de Bouillon 170 grammes de Champignon de Paris émincés...

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Ingrédients pour 4 personnes 1 jambonneau cuit (480 grammes) 230 grammes de lentilles vertes 1 bouillon de volaille dégraissé 2 feuilles de laurier 1 oignon 350 grammes de carottes 1 brin de thym sel Préparation Faire bouillir les lentilles avec 75 cl...

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Ingrédients pour la purée ( pour ceux qui n'ont pas le companion, procéder de la même manière sans tenir compte des indications en gras) 800 g pommes de terre 0,7 litresrammes d'eau 15 cl lait demi-écrémé 50 grammes de beurre Sel Muscade Préparation pour...

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Ingrédients pour 6 personnes - 1 kilo 500 grammes de bœuf (paleron, macreuse, collier…) - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 2 cuillères à soupe de farine - 1 litre de vin rouge - 150 grammes de lardons - 150 grammes de champignons - 3 carottes - 50 grammes...

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Ingrédients pour 8 personnes - 4 belles aubergines - 375 gramme de viande hachée à 5% - 2 gros oignons - 1 boîte de concassé de tomate - 500 ml de lait écrémé - 1 bouillon cube - 4 cuillères .à soupe de Maïzena - quelques gouttes d’extrait de Maggi -...

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Cet été nous sommes partis en vacance sur la côte basque et nous avons découvert une tuerie ! L’axoa est un plat typique du pays basque.Hier soir, je me suis donc lancée :o) Ingrédients pour 6 à 8 personnes - 1 kg d’épaule de veau - 2 oignons - 2 gousses...

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Pour cette recette, j'ai tout simplement pris les restes de ma mixture au bœuf ICI et j'ai préparé une purée maison avec quelques patates, du beurre, du fromage, du sel et du poivre et de la chapelure pour gratiner la purée. Un vrai régal !!

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