2016-01-31T16:28:34+01:00

Chandeleur

Publié par Les délices de Magalette
Chandeleur
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Chandeleur

La chandeleur se fête le 02 février. Le mot chandeleur vient du mot " candela" qui signifie " chandelle ".

Il y a plusieurs traditions et origines :

- La première date des Romains : il s'agissait d'honorer le dieu Pan.

- La seconde date d'un mythe où l'on disait que si l'on ne faisait pas de crêpes à la chandeleur, le blé serait carié pour l'année.

- Une autre qui dit qu'il fallait faire sauter la première crêpe avec une pièce d'or. Ensuite, cette crêpe était enroulée avec la pièce d'or et déposée sur le haut d'une armoire jusqu'à l'année suivante. On récupérait les débris et on donnait la pièce d'or au premier pauvre venu. Cela était un signe de prospérité pour l'année. 

- Elle correspond aussi à une fête religieuse celle de la présentation du Christ au Temple.

 

 En cette période, je reposte les recettes de crêpes !

 

Pâte à crêpes salée au Sarrasin : ICI

 

Pâte à crêpes sucrées : ICI

 

Crêpes bretonnes: ICI

 

Bonne dégustation !

 

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