2013-12-14T22:24:56+01:00

Lasagnes (tour en cuisine)

Publié par Magalette
Lasagnes (tour en cuisine)

Cette semaine, je participe au concours lancé par CuisineSab qui consiste à reproduire une des recettes de son blog.

Il m’était impossible de passer à côté des lasagnes !!!! Je n’ai pas l’habitude de procéder comme cette recette mais il faut avouer qu’elles sont succulentes ! A tester absolument ;o)

 

Ingrédients pour 8 personnes

- 800g de viande hachée

- 1 petite boîte de tomates pelées

- 2 oignons

- 400 ml de coulis de tomate

- 200 ml de vin blanc

- 2 cuillères à café de Kefta

- 1 litre de lait

- 75 gr de farine

- 75 gr de beurre

- 400 gr de pâtes à lasagnes

- 100 gr de parmesan

- sel et poivre

- 1 cuillère à café de noix de muscade

- huile d'olive

 

Préparation

¤ Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés avec de l'huile d'olive

¤ Ajouter la viande hachée

¤ Saler, poivrer et ajouter le Kefta

¤ Mélanger le tout

¤ Ajouter la boite de tomates pelées et le coulis de tomate

¤ Ajouter le vin blanc

¤ Saler et poivrer si nécessaire

¤ Laisser mijoter pendant 10 minutes

¤ Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine d'un seul coup et mélanger

¤ Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant

¤ Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade

¤ Faire cuire à feu doux tout en mélangeant jusqu'à avoir la consistance d'une bonne béchamel

¤ Râper le parmesan

¤ Dans une cocotte, mettre une couche de béchamel, puis une couche de pâtes à lasagne, puis une couche de viande puis de béchamel

¤ Recommencer comme ceci jusqu'à épuisement

¤ Recouvrir de béchamel et de parmesan en dernier

¤ Faire cuire 20/25 minutes à 200°C


Bonne Dégustation !

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commentaires

Coco 18/12/2013 09:33

A tester en effet, elles ont l'air délicieuses !

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